Muffins Poivrons et thon

Pour 12 muffins 

Ingrédients:- 220 grammes de farine 

                  -1 sachet de levure

                  -2 oeufs

                  -80 grammes de beurre 

                  -1 cuillère à soupe de lait et un yaourt nature 

                  -250 grammes de thon au naturel 

                  -1 beau poivron 

                  -1 cuillère à café de sel fin, 2 cuillères à café de curry en poudre et 1 cuillère à café de coriandre moulue

Préparation: 

-Après avoir lavé le poivron, couper le en petits dés. Les faire dorer dans une casserole avec un peu d'huile d'olive.

-Mélangez la farine, le sachet de levure et le sel dans un saladier.

-Rajouter le lait, le yaourt nature et le beurre fondu.

-Ajouter les oeufs à la préparation

-Emietter le thon dans la préparation et ajouter les dés de poivron. Remuer

-Verser le curry et la coriandre

-Remplissez les moules à muffins au 2/3.

-Faire cuire 20 minutes dans un four à 170 degrés.

Comments

[KATTYLOU]

merci pour ton passage . Je n'ai encore jamais essaye les muffins poivrons thon je note

[Risette]

Très chouette !!! J'organise un jeu sur mon blog (nouveau) ... si tu souhaites y participer et relayer l'info cela serait avec plaisir !!! Merci d'avance ... Risette